På tærsklen til nytårsferien vil jeg overraske min familie med noget specielt. Bag en lækker chokoladechipekage med kokosnød, behandl dig selv og dine kære.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 3 kopper mel
- - 1/2 tsk natron
- - 1/2 tsk bagepulver
- - 1 kop hvidt sukker
- - 1/3 kop usødet kakaopulver
- - 2 spsk malet ingefær
- - 2 tsk malet kanel
- - 1/4 tsk malet nelliker og muskatnød
- - 3 glas melasse
- - 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- - 1/2 kop vand
Brugsanvisning
1
Forvarm ovnen til 350 grader. Tilbered bagepladen, smør dem med smør.
2
Kombiner de tørre ingredienser i en stor skål. Sæt til side. Pisk vandet, vaniljeekstrakten og melasse grundigt i en blender, tilsæt derefter lidt mel og fortsæt med at slå, indtil det er glat.
3
Kombiner blandeblandingen med indholdet i skålen og tørre ingredienser.
4
Spred dejen i bageplader. Bages i ovnen ved 350 grader i cirka 20 minutter.
5
Før servering kan du hælde ahornsirup og pynt med kokosnød. Bon appetit!