Alle er vant til, at ruller normalt er søde med forskellige frugt- og bærfyldninger. Men der er et godt alternativ til dem, det er ruller med kød, fisk, svampe.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - spinat - 500 gram
- - kogt æg -4 stykker
- - rå æg -5 stykker
- - fløde -100 gram
- - mel - 3 spsk
- - ost 100 gram
- - hvidløg -2 nelliker
- - salt efter smag
- - mayonnaise
Brugsanvisning
1
Slib spinaten, separer æggeblommerne fra proteinerne, tilsæt æggeblommer, fløde, mel, salt til spinaten og slå alt med en blender.
2
Adskill proteinerne, slå til skum, tilsæt spinatmassen, bland alt omhyggeligt.
3
Dæk bagepladen med bagepapir og fedt med lidt vegetabilsk olie, hæld spinatblandingen på den og bag i ovnen på 180 grader i cirka 15-20 minutter.
4
Kogt æg og riv ost, tilsæt hvidløg og lidt mayonnaise. Afkøl den færdige "kage", spredes med en blanding af ost og æg og indpakk rullen.
Vær opmærksom
Hvis du tilsætter smør til fyldet, bliver smagen på rullen mere mør.
Nyttige råd
Pakk rullen i folie og sæt den i køleskabet i et par timer. Hvis du koger rullen om aftenen, vil den være perfekt til morgenmad.