Vegetarisk mad kan også være original og lækker! Prøv spinat, sorrel og tang salat, der koges på kun tyve minutter. Let salat vil behageligt overraske dig med dens originale smag.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- For fire portioner:
- - spinat, alger - 100 g hver;
- - sorrel, frisesalat - 50 g hver;
- - solsikkeolie - 50 ml;
- - purløg - 20 g;
- - to gulerødder;
- - en halv citron;
- - honning, krydret sennep, sort peber, salt - efter smag.
Brugsanvisning
1
Skrell gulerødderne, skåret i tynde nudler ved hjælp af en grøntsagsskærer. Hvis du beslutter at skære den med en kniv, skal du skære den i tynde strimler.
2
Riv frysesalaten i små bunter. Skær de tynde pile på løgen i lange strimler.
3
Kombiner i en skål honning, citronsaft, sennep, solsikkeolie. Resultatet blev en dressing til en salat, det forbliver til peber og salt efter smag.
4
Bland frysesalat med sorrel og spinat, tilsæt strimler græsløg, gulerodstrå, japansk grønalger. Dress den tilberedte vegetariske salat med sauce, server straks. Bon appetit!