Når du ønsker noget nyt og usædvanligt, er det tid til at forkæle dine smagsløg og vende dig til din yndlings sommerbehandling - is.
Vælg din opskrift
Da trenden er den mest usædvanlige og ekstravagante, kan du overraske dine venner og familie med mærkelige hjemmebagte isopskrifter ved første øjekast.
Krydret is
For at tilberede en velsmagende dessert skal du bruge fløde 33% - 0, 4 liter, fedt mælk - 0, 5 liter, sorte peberkorn - 1 tsk, stabilisator til is - 5 g, kornsukker - 50 g, glukosesirup 150 ml.
Bland alle ingredienserne, indtil de er glatte. Hæld basen for is i panden, og kog den op. Lad afkøle, og filtrer derefter og nedsænk blandingen i en isproducent. Vi tilbereder original hjemmelavet is i henhold til instruktionerne og sender den derefter til fryseren i flere timer.
Sundae med grønne ærter
For at få en sådan original is, skal du tage friske eller frosne grønne ærter - 0, 3 kg, fløde 33% - 200 ml, glukosesirup - 60 g, granuleret sukker - 50 g, drikkevand - 140 ml og ark gelatine - 6 g.
Bring sødet vand med ærter i kog, og bland det derefter med sirup, fløde og gennemvædet gelatine. Pisk blandingen med en blender, indtil den er glat, og placer den i isproducenten. Når processen er afsluttet, fjernes isen et par timer i fryseren.
Sorrel sorbet
Sammensætningen af isdesserten inkluderer sorrel blade - 0, 2 kg, glukosesirup - 100 ml og 1 glas juice uden papirmasse.
Slib sorrel og bland med resten af komponenterne. Send den resulterende masse til isproducenten, og sæt processen i fryseren i flere timer, efter at processen er afsluttet.
Krydret yoghurtis
For at tilberede en blid hjemmelavet is skal du bruge 2 mellemstore bananer, yoghurt - 100 ml, kornet sukker - 2 spsk. l., eventuelle nødder - 15 g., rom - 1 spsk. l. og malet kardemomme med kanel efter smag.
Pisk forfrosne bananer med krydderier, rom og yoghurt i en blender. Drys den færdige is med hakkede nødder.
