Chokoladeis med en rig smag og lag chokolade er meget velsmagende og let at tilberede. Chokoladeelskere vil sætte pris på denne dessert, som er let at lave derhjemme.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - creme 33% 400 ml;
- - en dåse kondenseret mælk 380 g;
- - chokolade 160 g;
- - kakao 1, 5 spsk med et dias + 1 spsk til dryss.
Brugsanvisning
1
Pisk den afkølede fløde med en mixer, indtil stabile toppe.
2
I den piskede fløde blandes kondenseret mælk meget omhyggeligt med en ske til dette.
3
Smelt 100 gram chokolade i et vandbad. Så snart det begynder at smelte, skal du indtaste det i blandingen af kondenseret mælk og fløde, også meget omhyggeligt, manuelt. Tilsæt 1, 5 spsk kakao og bland grundigt.
4
Smelt de resterende 60 gram chokolade i et vandbad. Hell en spiseskefuld smeltet chokolade i midten af den forberedte blanding uden at omrøre noget. Foretag derefter forsigtigt et par cirkulære bevægelser i midten af blandingen, så chokoladen ikke blandes med den, men blot efterlader striber. Bare et par cirkulære bevægelser.
5
Nu forbereder vi blandingen til frysning. Et lag af flødeblandingen skiftes med et tyndt lag af blandingen af den resterende smeltede chokolade. Læg den færdige beholder med is i fryseren. Efter 8 timer kan du nyde en lækker chokoladedessert - toffee.
6
Is har en behagelig konsistens, den strækker sig lidt. Chokolade udtales, chokoladelag giver en endnu mere intens smag. To timer senere, når isen sætter sig lidt, drys den med kakaopulver ovenpå.