Cheesecakes - en alsidig morgenmad, der kan serveres med marmelade, creme fraiche, marmelade. Men du kan selv tilberede duftende kirsebærsauce til dem. Hvis du ønsker det, kan du tilføje svisker, tørrede abrikoser, kandiserede frugter, rosiner til dejen til ostekager.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- For 15 syrniki:
- - 400 g cottage cheese;
- - 100 g mel;
- - 50 g sukker;
- - 2 æg;
- - vegetabilsk olie.
- Til saucen:
- - 300 g kirsebær;
- - 50 g sukker;
- - 1 spsk. en ske stivelse.
Brugsanvisning
1
Gnid cottage cheese med vanilje (du kan ikke tilføje) og sukker. Tilsæt æg, bland. Tilsæt mel, bland igen. Cottage cheese kan være våd eller tør, så mel har brug for enten mere eller mindre. Du behøver ikke at lave en tyk dej, den skal holde sig til dine hænder.
2
Form små kager af dejen, rull i mel.
3
Hell olie i en stegepande, opvarm den, sæt ostkager. Kog over medium varme, indtil den er gyldenbrun. Drej derefter, steg på den anden side.
4
Til sausen fortyndes stivelsen i 150 ml vand (kold).
5
Tilsæt sukker til kirsebæret, hæld 200 ml vand, kog op, kog i 2 minutter. Hæld derefter stivelsen i, bland, fjern den fra komfuret.
6
Hæld de færdige ostekager med varm kirsebærsauce, server straks.
