Saltede agurker er en ret populær snack, der passer godt til friske kartofler. For at tilberede lækre agurker under kraft af hver husmor, er det vigtigste at følge opskriften nøje og måle ingredienserne nøjagtigt.
Vælg din opskrift
For at smage saltede agurker tidligt, er det nødvendigt at forberede saltvand. Oftest, når man tilbereder denne sylteagure, tager værtinden to spiseskefulde groft salt pr. Liter vand, i dette tilfælde kan saltede agurker spises efter 2-3 dage. Men efter cirka en uge saltes grøntsagerne helt ud og saltes ikke, men saltes.
Hvis du vil tilberede agurker i en bestemt dag og ikke ønsker at ende med en for salt skål, er det i dette tilfælde bedre at tage 1, 5 spsk pr. Liter vand. spiseskefulde salt (for to liter vand - 3 spsk, tre liter - 4, 5 spsk). Agurker i saltlage med så meget krydderier saltsættes på 3 dage og om en uge eller mere. Bemærk: hastigheden af frugtberedskab afhænger af saltvandets temperatur - når der hældes med en varm blanding, bliver agurker let saltet efter en dag, når de hældes koldt, efter tre eller mere.
Det er værd at bemærke, at halvanden spiseskefulde salt pr. Liter vand er den mindste mængde, der kan lægges til at tilberede denne skål. Faktum er, at med mindre salt, grøntsagerne viser sig at være sprød og smagløse, kan du bestemt ikke smage sprøde agurker, selvom frugterne er gennemvædet i koldt vand.
Salt er den vigtigste ting i saltlage til agurker, men forskellige urter og krydderier er ikke mindre vigtige i det. Når du saltes, skal du ikke glemme at lægge dildeblomsterstande, hvidløg, krydderier samt peberrod, rips og kirsebærblade i en krukke agurker. Derefter vil dine saltede agurker blive værdsat af alle husstande.