Tørrede figner indeholder et værdifuldt vitaminkompleks, hvor hver komponent overskrider indholdet af en frisk frugt i gennemsnit 3-5 gange. Af denne grund anbefaler ernæringseksperter ikke at spise mere end 10 frugter pr. Dag. Til rekreative formål er 2-3 stykker nok.
Vælg din opskrift
Figner - Middelhavsfrugt, der betragtes som eksotisk i russiske breddegrader. Det vokser på et løvfældende træ, som er kendt under sådanne navne som figen, figentræet, figentræet. Da disse frugter mod udvidelserne i det tidligere Sovjetunionen kun modnes i Georgien og Aserbajdsjan, bliver indbyggere i andre regioner tvunget til at tilfredsstille figen udelukkende i tørret form. Denne kendsgerning påvirker ikke vitaminsammensætningen. Tværtimod er tørrede figner et slags koncentrat af nyttige stoffer, og som du ved, har et koncentreret produkt meget mindre behov.
Fordelene ved tørrede figner
Figenfrugter opbevares ikke i lang tid, så de sælges ofte i tørret, tørret eller dåseform. Men dette må på ingen måde forvirre alle, der ønsker at forbedre deres helbred ved hjælp af figner. Mængden af protein i tørret frugt øges 6 gange, fiber - 7, kalium og jern - 3, magnesium - 4, calcium - 5 og natrium - 10. Det eneste sporelement, hvis indhold er reduceret, er fosfor.
Når man bruger tørrede figner, skal man tage højde for, at sammen med en stigning i vitaminsammensætningen øges både sukkerindholdet og kalorieindholdet. Så i friske figner varierer sukker fra 15-23 gr. på 100 gr. produkt og allerede i tørret 40-70. Kalorieindholdet i friske figner overstiger ikke 74 kcal (100 gr.), Og i tørrede er der allerede 257. Derfor bør brugen af figner ikke være ukontrolleret, selvom frugten er så nyttig, at det er lettere at navngive områder, hvor det ikke er efterspurgt.