En meget velsmagende tallerken, der helt sikkert vil glæde hele din familie med dens smag!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 2 hakkede små sjalottløg
- - 1 hakket sød løg
- - 4 hakkede persillegrene
- - 2 spsk. l. olivenolie + smøring
- - 500 g pølsekød
- - 500 g butterdej
- - 1 æg (slå)
- - salt og formalet sort peber
Brugsanvisning
1
Forvarm ovnen til 220 ° C. Kombiner begge sorter af løg med persille. Varm olien i en gryde og kog løgblandingen, indtil den er blød. Fjern det fra varmen.
2
Kombiner løgen med hakket kød. Rul dejen ud på et bord bestøvet med mel og skær i 12 rektangler. Læg hakket kød på dem med en strimmel tættere på en af kanterne. Salt og peber.
3
Børst kanterne af dejen med et slået æg, og fold rektanglerne i to, så du får små tærter. Klem kanterne. Skær tærterne diagonalt og smør toppen med et æg.
4
Læg tærterne på en smurt bageplade og bag i 20-25 minutter, indtil dejen stiger og er brun. Afkøles lidt. Serveres varm.