Stevia er en sød urt fra Sydamerikansk Paraguay, et alternativ til konventionelle sukkerproducenter. I bladene fandtes stoffer, der med hensyn til sødme overskred sukker 300 gange, stevia har praktisk taget ingen kalorier og forårsager ikke karies.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Stevia brød bogstaveligt talt ind på markedet for sukkererstatninger og blev straks genstand for et stort antal forbrugere. Og dette er ikke usædvanligt. Indtil nu fik folk, der på grund af deres helbredstilstand eller af anden grund, som nægtede at forbruge sukker, tilbudt et valg: enten sige farvel til deres søde smag for evigt eller skifte til kemiske sødestoffer, som slet ikke er nyttige. Dette gik i mange år, indtil det almindelige stevia-ukrudt, eller rettere dets derivater, nåede Europa.
2
I sit hjemland har Stevia været kendt i mere end 500 år, og endda indiske stammer mente, at det indeholdt helbredende kræfter. I øjeblikket bruger mere end 150 millioner mennesker over hele verden Stevia sødestoffer. Meget lidt af det er nok til at gøre produkterne søde. Og ikke kun har den en så lille mængde kalorier, at det simpelthen kan overses, så nogle forskere hævder også, at det med fordel kan påvirke blodtrykket. Hvad angår blodsukker øger det ikke kun det, men formoder endda at hjælpe med at sænke det. Det er naturligt, at et så vidunderligt, tilsyneladende produkt straks fik så enorm popularitet.
3
Men hvis det ikke er for tidligt at glæde sig, skal dette i det mindste gøres med stor forsigtighed. For det første skal ethvert produkt undersøges på enhver mulig måde. Og hvis traditionelle kemiske sødestoffer allerede er inkluderet på listen over produkter, der bidrager til onkologien, havde Stevia bare ikke tid til at studere indtil slutningen. Hvem ved, måske om nogle få år vil der være undersøgelser, der markant reducerer entusiasmen for denne sukkererstatning. Selvom de ikke er der, skal der udvises en vis forsigtighed med hensyn til dets forbrug.
4
Derudover er Stevia et naturligt præparat. Ud fra synspunktet om fordelene kan dette være godt, men vi bør ikke glemme allergier, hvis krop kan reagere ganske voldsomt på en hidtil ukendt ingrediens i sammensætningen af slik eller drikkevarer.
5
Og hvis den potentielle kræftfremkaldende virkning og allergi virker langt ude, er det faktum, at indianerne brugte Stevia som et middel til beskyttelse af mænd, ret fast i historiske dokumenter. Derfor, hvis en mand ikke er interesseret i at reducere kvaliteten af sin sæd, skal han passe på for denne søde nyhed, så han ikke behøver at beklage den effekt, der opnås ved brug.