Svinekød ribben er en af de mest lækre dele af en svinekroppe. De har en lækker smag og aroma. Til stegning skal du vælge kødfulde ribben, så skålen bliver mør, saftig og velsmagende. Jeg foreslår, at jeg koger svinebiff i sauce. Opskriften er meget enkel.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 1 kg svinekød ribben;
- - fløde 25-33% 100 gram;
- - olivenolie 2 spsk;
- - sennep 1 spsk;
- - mayonnaise 1 spsk;
- - Parmesanost 100 gram;
- - et par fed hvidløg, salt og peber efter smag.
Brugsanvisning
1
Vask og skær ribbenene. Lad tørre. Sæt forvarmningsovnen.
2
Riv svinekød ribben med salt og peber. Varm olivenolie i en gryde. Steg ribbenene let over høj varme.
3
Riv ost og hak fint hvidløg. Bland dem med fløde, mayonnaise og sennep.
4
Læg svinekød ribben i en bageform og hæld den resulterende sauce. Anbring i en forvarmet ovn i 20 minutter ved 200 ° C.
