Ostemasse bolde - en anden lækker skål med cottage cheese. Disse kugler kan serveres med marmelade eller bærsaus.
Vælg din opskrift
Du har brug for
300 gram cottage cheese, 2 æg, 30 gram granuleret sukker, 30 gram hvedemel, 15 gram semulegryn, 30 gram smør, lidt citronskum, vanilje på spidsen af en kniv, creme fraiche, salt efter smag.
Brugsanvisning
1
Før cottage cheese gennem en kødkværn 2-3 gange eller gnid gennem en sigte.
2
Tilsæt æg, sukker, salt, semulje, mel, citronskum og vanille til cottage cheese. Bland den resulterende ostemasse dej godt.
3
Kog vand i en gryde, tilsæt lidt salt. Form små kugler fra ostemassen, dypp i kogende vand og kog, indtil de stiger til overfladen.
4
Tag ostemassekuglerne ud med en slidset ske, læg den i en skål og hæld med smeltet smør. Server kuglerne med creme fraiche.