Kinesisk oolong te (også kaldet "oolong"), lavet af snoede, halvfermenterede tebøsningsplader, har længe været betragtet som meget nyttig. I det gamle Kina blev det kaldt en mirakelkur, der kunne helbrede mange sygdomme.
Vælg din opskrift
Undersøgelser udført af eksperter fra forskellige lande bekræfter den høje terapeutiske effektivitet af kinesisk oolong-te. På trods af de ret høje omkostninger er det for nylig blevet meget populært.
Oolong te er den absolutte rekordholder blandt alle typer te til indhold af antioxidanter. Derfor reducerer dens regelmæssige anvendelse markant risikoen for at udvikle ondartede tumorer.
I den medicinske litteratur beskrives et tilfælde, hvor en ondartet tumor i patientens mave ved hjælp af ekstrakter af stoffer indeholdt i oolong blev ødelagt.
Takket være de samme antioxidanter, der effektivt neutraliserer frie radikaler, bremser aldringsprocessen oolong. Det er især effektivt til at bekæmpe forringelsen af nervesystemet. Det er ikke tilfældigt, at mange kinesiske hundredeårige, der regelmæssigt drikker oolong te, ikke kun adskiller sig i en helt tilfredsstillende sundhedstilstand (selvfølgelig i betragtning af deres alder), men også i deres klare sind og solide hukommelse.
Undersøgelser udført af japanske forskere i 2001 viste, at regelmæssig brug af oolong fremmer effektiv fjernelse af kolesterol fra kroppen. Og dette reducerer risikoen for forekomst og udvikling af åreforkalkning markant.
Oolong te bekæmper også effektivt overvægt og bidrager til nedbrydningen af triglycerider - den mest almindelige form for fedt i den menneskelige krop. Undersøgelser har vist, at koncentrationen af triglycerider i blodet hos disse mennesker, der drak denne te regelmæssigt, faldt med 75-80%!
Oolong te har evnen til at normalisere blodtrykket. Hvis du tager en kop af denne drink om dagen i et år, reduceres risikoen for at udvikle hypertension med ca. 45%, og når du bruger 2 kopper - med 65%.
Denne drink er især nyttig for de mennesker, der er i "risikosonen" for hypertension - med en arvelig disposition, overvægt osv.
Denne drink aktiverer hjernen, hjælper med at slippe af med milten og depression.
Oolong te har også udtalt anti-allergiske egenskaber. En undersøgelse, der blev udført i 2001 med en stor gruppe patienter med dermatitis, viste, at med regelmæssig brug af oolong forekom der vedvarende forbedring af hudtilstand i mere end 60% af tilfældene. Endelig hjælper oolong te med at rense huden af acne, forbedre hudfarve. Derfor skal du, når det er muligt, bestemt bruge denne sunde drikke.
Hvordan laver man denne te? Hæld halvannen spiseskefulde i en tekande lavet af ler, hæld 150-200 ml kogende vand der, lad teen brygge. Efter 3 minutter hældes det i kopper, hæld kogende vand igen. Denne brygning kan bruges 7 gange, men te brygningstiden bør øges hver gang.
Oolong te har kontraindikationer. For eksempel kan det ikke bruges til gastritis, mavesår såvel som mennesker, der lider af sygdomme i det kardiovaskulære system. Det anbefales ikke at tage denne te til gravide og ammende kvinder.