Dessert, som mange husmødre forbereder til påske - påskehytteost. Det mest interessante er, at denne skål på bordet ser ud, da en speciel form, pasochnitsa, blev brugt til at forberede den. Men før aftenen er det ikke så let at finde dette redskab, så mange husmødre tænker over, hvordan man forbereder en påske-godbit.
Vælg din opskrift
Curd Easter er en utrolig lækker dessert, der findes på næsten hvert bord på påsken. En person tilbereder denne skål ved hjælp af en pasochnitsa, og nogen ser ikke behovet for dette redskab og laver et festmåltid ved hjælp af improviserede midler.
Hvis du ikke havde en formular til påske, skal du ikke forstyrre dig, fordi du kan lave dessert uden den, og skålen ser meget attraktiv ud. Så til madlavning påske kan du bruge en almindelig sigte eller dørslag. For at gøre dette er det nok at lægge ostemassen i osteklæde, foldet i to eller fire lag, danne en kugle og placere alt i en sigte eller dørslag og dække med en plade på toppen, sæt undertrykkelse. Efter en dag (det er den dag, hvor den traditionelle påske forberedes), kan du lægge påsken i en smuk flad plade og dekorere den. Det er værd at bemærke, at du efter 24 timers påskeopblødning på et køligt sted under undertrykkelse kan overføre ostemasseblandingen til en dyb plade eller kop med den ønskede form, dækket med pergament, gasbind eller almindelig klamfilm, og pakke alt godt, og derefter lade det stå i en time eller to i køleskabet. Efter den specificerede tid skal pladen drejes på en flad skål, som et resultat vil påsken have den ønskede form.
Hvis du vil tilberede en kegleformet påske, kan du i dette tilfælde bruge et rivejern eller en plastikpotte med den ønskede form som en pasochnitsa, hvor du tidligere har boret huller i gryden til dræning af serumet. Disse muligheder er meget praktiske, desserten viser sig, som om den var tilberedt i en speciel pasochnitsa.
Høj afrundet påske kan gøres ved f.eks. At anvende en form til påskekager. I øjeblikket sælger mange butikker høje papemner til bagning af kager, får formen af den ønskede diameter og bruger den. Alt, hvad der er nødvendigt, er at placere formen på en sigte, dække den med gasbind, sætte ostemassen og sætte den undertrykkelse. Efter en dag kan den færdige påske fjernes og dekoreres.