Hver værtinde kan lave en sådan original kage, hvis hun har de enkleste og mest overkommelige produkter, der normalt findes i hvert hjem - mælk, cottage cheese, marmelade, æg.
Vælg din opskrift
Hele hemmeligheden bag kagen er, at den er pandekage. Ja, det er rigtigt, det består af pandekager, som du har brug for at fylde på. Så du har brug for - produkter til pandekager (kefir eller mælk, og du kan også andre mejeriprodukter som gæret bagt mælk, æg, mel, bagepulver, sukker, salt), produkter til fyldning af kagen (cottage cheese eller sød ostemasse, fløde, sukker, marmelade eller marmelade, du kan også friske eller frosne bær).
Bag pandekager, helst tyndere, men hvis de viser sig ikke at være meget tynde - betyder det ikke noget, det vigtigste er, at de er bløde, rige. Hvis cottage cheese er hård med store korn, skal den aftørres med sukker og tilsættes lidt fløde til den.
Nå, nu kan du samle kagen - læg en pandekage, smør den med sød cottage cheese, dæk derefter med den næste og smør den igen med denne improviserede fløde. I stedet for cottage cheese, læg bær eller marmelade i midten, derefter pandekager med "fløde" igen. Dette lag med marmelade kan fremstilles ikke en, men to eller tre, afhængigt af den ønskede tykkelse på kagen. Smør den øverste pandekage sammen med resten af fløden eller fløde med sukker, pynt med de resterende bær (du kan fjerne individuelle bær fra syltetøjet). Lad kagen bløde fyldet i køleskabet.
Fantasi med fyld - du kan lave cottage cheese og revet chokolade, cottage cheese med valmuefrø, prøve at tilføje nødder osv.