Cheesecake - det lyder meget smukt, men faktisk er det en almindelig kage eller tærte, hvis fyld består af blød ost eller cottage cheese. Derfor forsøger mange at diversificere den klassiske cheesecake-opskrift ved at tilføje forskellige frugter, bær og andre komponenter. Apple kornostkage er en lækker variation af den sædvanlige dessert.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 500 g flødeost;
- - 350 g smør;
- - 280 g mel;
- - 200 g brunt sukker;
- - 180 ml flydende karamel;
- - 100 g sukker;
- - 60 g havregryn
- - 2 æbler;
- - 2 æg;
- - vanillin, kanel.
Brugsanvisning
1
Bland mel med brunt sukker, tilsæt blødgjort smør, mos med en gaffel for at skabe krummer.
2
Læg denne blanding på bunden af formen (det er bedre at smøre den med olie på forhånd), tryk den tæt. Bages i 20 minutter ved 170 grader.
3
Pisk flødeost med sukker, introducer æg et ad gangen, hæld vanillin i - 1 tsk er nok. Bland godt. Hæld denne masse på bunden af ostekagen.
4
Skræl friske æbler, fjern kernen, skåret i tynde skiver, bland med kanel og sukker. Læg æbler oven på ostefylden.
5
Bland en lille mængde mel med havregryn og brunt sukker, tilsæt olie, slib i krummer. Dæk ostekagen ovenpå med den resulterende masse, bages i yderligere 30 minutter i ovnen, opvarmet til 150 grader.
6
5 minutter inden afslutningen af madlavningen skal du reducere varmen til 130 grader. Server desserten ved at hælde flydende karamel ovenpå. Du kan servere både varm og kold.