Et af de mest almindelige kager, som hver husmor nemt kan lave mad, er æblepai. Dens forberedelse bliver endnu lettere, hvis du bruger en langsom komfur. I denne vidunderlige teknik er ovnen en fornøjelse. Æbler går godt med kanel, så sørg for at tilføje den til dejen.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen:
- - mel 1 kop
- - smør 120 g
- - sukker 3 spsk. skeer
- - malet kanel 1 tsk
- - en knivspids salt
- - melis
- Til fyldning:
- - søde og sure æbler 500 g
- - citronsaft 1 tsk
- - sukker 2 spsk. skeer
Brugsanvisning
1
Smør, sukker og mel skal males til tilstanden af krummer. Dette er nemmest at gøre med dine hænder. Når den ønskede konsistens er opnået, tilsættes salt og kanel.
2
Vi begynder at forberede fyldet: skræl æblerne fra kernen, frø og skræl, og skær derefter frugten i små terninger.
3
Smør skålen med multikokken med smør, og læg forberedte æbler på dens bund, som skal dryses med sukker og hældes over citronsaft.
4
Hæld dejen på frugten, som allerede skal knuses med hånden i skålen med multikokken. I tilstanden "Bagning" koger vi kagen i 40 minutter. Åbn derefter låget på apparatet, og lad skålen lidt tid til at køle af.
5
Fjern tærten forsigtigt på skålen, så æblerne er på toppen. Derefter sender vi forsigtigt kagen tilbage til skålen, men med dejen ned. Vi fortsætter med at bage i samme tilstand i yderligere 40 minutter.
6
Vi tager den færdige kage ud af multikokken og sætter den på skålen med æbleudfyldning. Drys kagerne med pulveriseret sukker, skåret i portioner og server.