En velsmagende, saftig, aromatisk ret, der vil glæde dine kære. Det kan serveres med friske grøntsager, går godt med dåse grønne bønner.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 500 g svinekød;
- - 1 stk. grønt æble;
- - 1 stk. paprika;
- - 2 spsk. vermouth;
- - 100 g bundne svisker;
- - 4 stk. kartofler;
- - 100 g citron;
- - 100 g olivenolie;
- - 3 stk. løg;
- - 100 g mayonnaise;
- - 2 stk. tomat;
- - persille, dild;
- - salt, peber.
Brugsanvisning
1
Hakk svinekød i portioner, som koteletter, slå, drys med salt, peber, hæld citronsaft, tilsæt olivenolie, hæld vermouth og lad det stå på et køligt sted i fire timer (bedst gøres natten over), så kødet marineres.
2
Læg et lag kød på en smurt bageplade, smør den med mayonnaise, læg skiver af løg og peber på toppen og bag i 20 minutter ved 180 grader.
3
Efter denne tid skal du tage en bageplade med kød og læg tomater, æble og kartofler ovenpå, når du har skåret alt i skiver.
4
Hæld al den resterende marinade, tilsæt svisker til smag. Bages, indtil de er gyldenbrune. Pynt med greener før servering.