Zucchini gryderet med ost og stykker hvidt brød er meget enkelt, men tilfredsstillende. For at tilberede det på en elementær måde - skal du forberede alle ingredienserne, læg dem i en form og bage, indtil de er kogte. Kan serveres som en solid og sund middag.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- For fire portioner:
- - 500 g squash;
- - 200 g revet ost;
- - 4 skiver hvidt brød;
- - 1 stor løg;
- - 2 spsk. spiseskefulde smør;
- - 1 æg;
- - 1 tsk hvidløg krydderier;
- - peber, salt.
Brugsanvisning
1
Frisk zucchini skåret i terninger. Skal ikke, hvis du bruger ung courgette, men hvis skrællet er hårdt, skal det afskæres på forhånd. Skær skiverne med hvidt brød også i terninger.
2
Kombiner den skiver courgette, skiver brød i en dyb skål, hæld det smeltede smør, tilsæt hvidløgskrydderiet. Skræl løg, skåret i tynde halvringe, send til zucchini-massen og send et let banket råt æg der. Peber, salt efter smag, bland grundigt præparatet til fremtidige gryderoller.
3
Læg den resulterende blanding i en bageplade. Forvarm ovnen til 180 grader. Gnid 200 g hård ost på et groft rivejern, drys dem rigeligt ovenpå gryderetten, send formen til ovnen.
4
Bag gryden med en folie eller låg i ca. 30 minutter. Fjern derefter låget eller fjern folien, kog i en halv time. En meget lækker brunlig skorpe dannes. Så gryden fra zucchini med ost er klar, den serveres bedst varm, men selv når den er afkølet, mister den ikke sin smag.