Alle er vant til at koge ris - det viser sig at være en hurtig sideskål, men når alt kommer til alt kan kogt ris derefter stekes! Tilberedning af stegte ris med rejer er let - på kun tyve minutter!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - kogt ris - 700 gram;
- - to æg;
- - frisk reje - 250 gram;
- - konserves majs, grønne ærter, rød paprika - 50 gram hver;
- - to stilke med grønne løg;
- - olivenolie, sojasovs - efter smag.
Brugsanvisning
1
Pisk rå æg lidt, salt og peber.
2
Varm en skefuld olie i en gryde, hæld de slagne æg. Forbered omelet, og bland den derefter, sæt den på en tallerken, læg den til side.
3
Varm olivenolie i den samme skål, læg hakket paprika, ærter, majs og stek i to minutter sammen. Tilsæt skrællede rejer, stek i yderligere to minutter.
4
Læg ris i en stegepande, stek sammen i tre minutter, rejerne skal blive lyserøde i løbet af denne periode.
5
Bland, tilsæt røræg, purløg, sojasovs. Bland igen, varm lidt og send til bordet!