Bønnesuppe er en nærende og sund ret, men mange husmødre forkæler sjældent deres kære med den, og har ikke tid til lang madlavning. En langsom komfur og konserverede bønner vil hjælpe med at minimere brugt tid og få aromatisk bønnesuppe.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - svinekød - 0, 4 kg;
- - hvide bønner på dåse - 1 dåse
- - løg - 1 stk.
- - gulerødder - 2 stk.
- - paprika - 1 stk.
- - kartofler - 4 stk.
- - tomatpuré - 3 spsk. skeer;
- - vegetabilsk olie - 1 spsk. en ske
- - salt og peber - efter smag;
- - vand.
Brugsanvisning
1
Finhak løg, rasp gulerødderne og steg i vegetabilsk olie i "stegning" -tilstand i flere minutter. Hakk peber i små stykker og tilsæt grøntsagerne, sauter alle sammen i yderligere 2 minutter.
2
Tilsæt svinekød, hakket i små terninger og tomatpasta, til den resulterende blanding. Sæt langsomt komfur i tilstanden "Slukning" i 20 minutter (hvis der ikke er en sådan tilstand, kan den erstattes med knappen "Madlavning / suppe").
3
Skyl konserverede bønner forsigtigt og anbring i en langsom komfur. Tilsæt hakkede kartofler, salt og peber. Fyld maden med vand, så den er helt skjult (ca. 1, 5 liter). Lad gryderet stå i suppe i 60 minutter. Pynt den færdige suppe med finhakket dild og persille.