Store fejl fører til store fejl
retter. Dette paradoks gælder for blå ost. Da han først havde begået en fejl, begyndte en mand at bruge denne gave fra naturen og modtage fordel af den.
Vælg din opskrift
Der var engang en fransk hyrde. Han græssede sine får, tilbragte dage udendørs, åndede frisk luft og nød livet. Han spiste heller ikke dårlig, enkel bondemad fra brød og ost. Og en gang glemte han sin mad i en kølig hule, og da han vendte tilbage, opdagede han, at osten var dækket med blålig skimmel, der havde skåret spirerne i et engang ganske nærende produkt.
Sult anspurede hyrden, osten blev nådeløst spist og
.Jeg kunne godt lide det! Ikke overraskende er det franskmændene, der kendetegnes ved den smarte sensations nedsættelse - dette er en anerkendt kendsgerning. Siden da er blå ost blevet en delikatesse for hele verden. Og også
meget nyttigt produkt.
Ikke kun lækker, men også sund.
Forskere, videnskabsmænd, videnskabsfolk. Ikke en eneste opdagelse er komplet uden dem. Og i dette tilfælde ikke uden en videnskabelig tilgang. Det viste sig, at der er mange interessante ting skjult i den lys blåblåste osteform.
Faktisk er alle fordelene ved blå ost endnu ikke blevet beskrevet. Forskere fortsætter med at forske.
Først og fremmest er det et fremragende antibakterielt middel. Dette betyder ikke, at du kan købe ost og spise den i stedet for te med citron til forkølelse, men moderate mængder af sådan mad er ret i stand til at støtte din indre tarmverden i god form. Det anbefales ikke at spise meget - delikatesser er lidt velsmagende.
Tyrkiske forskere har bidraget til undersøgelsen af blåskimmel fra et uventet perspektiv. De testede dens egenskaber i behandlingen af solskoldning. Det viste sig, at produktet her perfekt kan hjælpe med et markant overskud af ultraviolet stråling. Det er ikke nødvendigt at udtømme, bare spis nok. Melanin akkumuleres under huden i kroppen, hvilket hjælper med at bekæmpe forbrændinger.
Og i osten i sig selv med skimmel er der en masse proteiner og aminosyrer, der er meget gavnlige for helbredet. En række ernæringseksperter siger også, at produktet har et antal bakterier, der er gavnlige for tarmmikroflora.