Frugt er en vidunderlig borddekoration og en lækker tilføjelse til drinks og retter. De kan serveres hele, smukt lagt i specielle vaser. Men i nogle tilfælde serveres frugter og bær for eksempel under modtagelser anderledes.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - plastgaffel;
- - træspyd og tandstikkere;
- - en skarp kniv;
- - mineralvand;
- - mynteblade, ripsgrene.
Brugsanvisning
1
Forbered de retter, som du lægger frugten i. Det kan være store flade skåle og tallerkener - runde, firkantede, ovale eller trekantede. På sådanne retter ser figurerede skiver smukke ud. Multistory vaser ser også meget elegant ud, hvor frugt kanapeer kan anlægges.
2
I midten af skålen kan du installere en lille vandmelon, dekoreret med blomster udskåret ved hjælp af udskæringsteknikken. Hvis kunsten at skære grøntsager og frugter ikke er tilgængelig for dig, skal du begrænse dig til en hel ananas. Placer den i midten af den flade plade. Omkring i koncentriske cirkler, begynd at lægge de skiver af frugter - æbler, appelsin, pærer, kiwi. Drys jordbær, druer og kirsebær med lækre dias.
3
Ved buffeten er det vigtigste bekvemmelighed. Frugt skal skæres i små stykker. Det er vigtigt, at de let skubbes på en gaffel og ikke falder på vej til munden. Skær ananas i segmenter, appelsiner i tynde halvringe, æbler i ikke for store skiver. Anbring plastgaffler til prikfrugt i nærheden.
4
En meget bekvem mulighed for gæster - frugtspyd og kanapeer. På spyd i forskellige størrelser eller tandstikkere stikkes frugtterninger og hele bær af jordbær eller druer. Nogle gange suppleres disse sæt med osteblokke.
5
Frugt- og bærsalater kan serveres i containere, der er skåret af vandmelon eller melon. Skær forsigtigt toppen af frugten af, vælg papirmassen fra den med en særlig rund ske for at danne kugler. På siden af vandmelonen med en skarp kniv skal du skære en del af skrælet ud efter en forberedt stencil. Det kan være en karakter, grafik eller firmalogo. I den resulterende vase, læg kuglerne af papirmasse blandet med stykker orange, mango, ananas og jordbær.
6
Til en sommerbanket eller buffet er vaser lavet af is velegnet. Forbered to skåle med forskellige diametre, men af samme højde. Det er bedst at bruge dybe gennemsigtige glasskåle. Fyld en stor beholder med vand med en tredjedel. Placer den mindre skål indeni, og fastgør den med tape, og stræk den på tværs. Mellem skålene vægge lægger ripsgrene, mynteblade eller roseblade. Tynd skiver krus af citroner og appelsiner ser også smukke ud.
7
Anbring skålene i fryseren i køleskabet i flere timer. Tag beholderne ud, læg en anden række dekorative elementer, tilsæt vand i kanterne og frys igen. For at fjerne den færdige skål skal du hælde varmt vand i en mindre skål og adskille strukturen forsigtigt. Opbevar isvasen i køleskabet. Fyld det med bær eller frugtspyd inden servering.
Nyttige råd
Læg ikke skiver af frugt på bordet på forhånd - de mister meget hurtigt friskheden. Sprøjt med citronsaft, før du serverer skiver æbler og pærer - dette vil beskytte dem mod at blive mørkere.