For at forsyne kroppen med flerumættede fedtsyrer, der er nødvendige for dens normale funktion, skal du spise fisk mindst 1-2 gange om ugen. Den største mængde næringsstoffer opbevares i bagt fisk, så du skal altid have et par opskrifter til dens tilberedning i ovnen.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- fisk
- bagt i ærmet:
- 700-800 g hvid fiskfilet (f.eks.
- sej);
- 3 små courgette;
- 3-4 fed hvidløg;
- citron;
- persille
- basilikum;
- salt
- peber;
- olivenolie.
- Bagt makrel:
- makrel;
- citron;
- krydderier (sort peber)
- hvid
- tørret hvidløg
- koriander);
- løg;
- 2 små tomater;
- olivenolie.
- Karpe med kartofler:
- karper;
- 1 lille løg;
- citron;
- en flok dild;
- kartofler;
- salt
- peber
- merian
- laurbærblad.
Brugsanvisning
1
Opskrift nummer 1. Vask zucchini, citron og skær dem i cirkler. Skyl fiskefileten og lad vandet løbe af, krydre derefter med salt og peber. Skær grønne grove. Læg citronen og courgette i bagepladen, salt og peber, læg fileten ovenpå. Dæk det med urter, hvidløg, skåret i tallerkener, hæld en lille mængde olivenolie. Bind bagebøsningen tæt. Anbring i ovnen i 20 minutter og bag ved 200 ° C. Fadet kan serveres på bordet uden at sætte fisken ud af ærmet - bare klip den.
2
Opskrift nummer 2. Vask makrellen, tag den, tag hovedet, finnerne og huden ud, hæld saft af en citronskive, riv med krydderier. Skræl tomaterne, hugg fint, hak løg og bland med tomaterne. Start fiskene med grøntsager, lag let med olivenolie og indpak folie. Bages i 30-40 minutter i en ovn opvarmet til 180 ° -200 ° C.
3
Opskrift nummer 3. Rengør fisken, tarm den (ikke nødvendigt at skære hovedet af) og skyl. Riv karper med salt og peber, bland olivenolie med en teskefuld marjoram og olie fisken indeni. Hakk løg og dild, bland og fyld karperne med dem. Læg også et par laurbærblade inde og fastgør maven med tandstikker. Lav derefter lavt tværgående snit på fisken og indsæt tynde citronskiver i dem. Drys med olivenolie. Læg fisken på en smurt bageplade og bag den i ovnen ved moderat temperatur, indtil karperne er brunet. En god tilføjelse ville være bagt kartofler. For at forberede, skær den i store stykker, salt, peber, tilsæt lidt olivenolie og bland grundigt. Læg en bageplade ved siden af fisken, eller bag på en separat bageplade. Læg fisken og kartoflerne på et fad dekoreret med salat og tomater.
- Bagt fisk i 2019
- bage lækker fisk i 2019