Hvad laver man mad til din familie søndag formiddag? Tærter, ostekager, manna - alt dette er blevet forberedt mere end én gang. Glæd din familie med cupcakes! I det gamle England blev cupcakes lavet af produkter af højeste kvalitet, så de var ikke kun meget velsmagende med udseendet, men også utroligt velsmagende. Forresten bages cupcakes i former til små cupcakes. Hvordan adskiller de sig fra dem? Fløde "hat" er et kendetegn ved engelske cupcakes!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - hvedemel 1 kop;
- - smør 100 gram;
- - sukker ½ kop;
- - kyllingæg 2 stk;
- - mælk ½ kop;
- - bagepulver;
- - en knivspids salt;
- - vanillin.
- Fødevareforbruget er angivet på 12 små cupcakes
Brugsanvisning
1
Først skal du slå sukker og smør med en mixer (eller visp) til en homogen, frodig masse.
2
Vi fortsætter med at slå massen, mens vi tilsætter æg, vanillin og salt.
3
Tilsæt det for-sigtede mel sammen med bagepulveret, og hæld al mælken. Bland massen, indtil den bliver homogen.
4
Hvis du ikke bruger specielle papirmuffinsformer, skal du fedt silikoneformene med smør. Hæld dejen i forme. I ovnen skal cupcakes stå i 20-30 minutter ved 180 ° C.
5
Pynt forberedte cupcakes med proteinfløde, pisket fløde eller chokolade smeltet i et vandbad.
Cupcakes tilberedt i henhold til denne opskrift smelter bare i munden! Prøv det selv.
Nyttige råd
For at tilberede cremen skal du blande 5 proteiner med sukker. Læg massen i et vandbad og slå den, indtil sukkeret er helt opløst. Hæld derefter blandingen i en separat skål, tilsæt en ske med citronsaft, smør og madfarve. Den resulterende fløde er klar til brug, efter at olien er hærdet - for at gøre dette, fjern massen i 1 time i køleskabet.