Der er en lang række kyllingopskrifter. Undertiden ved hjælp af helt enkle ingredienser kan du vinde gennem den originale præsentation af skålen. Prøv at overraske dine kære og lav en cocktailsalat med kylling.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 300 gram kylling;
- - 350 gram hårdt ost;
- - 3 agurker;
- - kyllingæg - 3 stykker;
- - 2 stk. store fed hvidløg;
- - 3 spsk grønne ærter (dåse);
- - 4 spiseskefulde af mayonnaise;
- - sort peber, salt.
Brugsanvisning
1
Skyl kyllingen grundigt og kog den i let saltet vand. Derefter afkøles fileten og skæres i tynde sugerør og dryses derefter med peber ovenpå.
2
Hårdkogte æg, afkøl og fjern skallen. Adskil æggeblommerne fra proteinerne, hvorefter proteinerne skæres omhyggeligt i sugerør, og æggeblommerne gnides på et groft rivjern.
3
Agurker vaskes, skæres i længderetningen i to dele og hakkes med små sugerør. Ost revet på et groft rivjern. Hvidløg skrælles, vaskes i rindende vand og hakkes.
4
Alle tilberedte fødevarer er omhyggeligt lagt i portionerede kopper (du kan bruge en skål) i følgende rækkefølge: agurker, kylling, protein, derefter hvidløg, ost og ærter. Hvert lag skal let saltes og smøres forsigtigt med en lille mængde mayonnaise.
Nyttige råd
Det er bedre at bruge kødet fra en ung kylling til salat, det koges hurtigere og mere mørt i smagen. For at skelne en gammel kylling fra en ung skal du let trykke på brystbenet; i en ung kylling komprimeres den let.