Tror du, at kun ivrig kok kan lave lækre og saftige kager? Du tager dybt fejl. Når du har kogt kager kaldet "Ananas", vil du se, at du absolut kan alt og endnu mere! Bare prøv det.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen:
- - mel - 1 glas;
- - sukker - 1 kop;
- - kartoffelstivelse - 1 spsk;
- - æg - 4 stk;
- - brødkrumm - 1 spsk;
- - vegetabilsk olie - 1 spsk.
- For mellemlaget:
- - fløde 30% - 1 kop;
- - sukker - 2 spsk;
- - frisk eller dåse ananas - 1 pc;
- - gelatine - 8 g;
- - kokosflager - 1 spsk;
- - marmelade - 2 tsk.
Brugsanvisning
1
Læg kyllingægene i en separat skål og slå grundigt. Tilsæt derefter sukker til dem. Bland blandingen godt, og anbring derefter i et vandbad. Opvarm til en temperatur på 50 grader. Lad afkøle lidt. Dets volumen efter denne procedure skulle blive ca. 2-3 gange større. Fastgør derefter stivelse og mel til det. Omrør den resulterende masse, indtil den bliver en homogen. Kiksdejen til den fremtidige kage er klar.
2
Smør bageformen med smør og drys med brødkrummer. Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader. Overfør den resulterende dej til den forberedte form og send den til bage i cirka 35 minutter. Når bagningen er klar, skal du give den tid til at køle af, og skær den derefter i runde stykker, hvis diameter er 5 centimeter og tykkelsen er 0, 8 centimeter.
3
I en gratis skål skal du kombinere sukker og fløde. Pisk denne blanding grundigt. Bland gelatine med varmt vand, og tilsæt det til den cremede sukkermasse. Bland alt godt. Lag til kagen er klar.
4
Læg det resulterende lag ud på det forberedte stykke kiks. Placer de skiver ananasskiver på den, og dæk med 2 cirkler. Lav resten af kagerne på samme måde.
5
Pisk derefter siderne af desserterne med pisket fløde og rulle dem i kokosnødeflager. Om ønsket kan du pynte godbiten med marmelade og de resterende ananasskiver. Ananas kager er klar.