Risgrød har stor næringsværdi. Derudover går det godt med frugt, bær, grøntsager. Dette gør det ikke kun mere velsmagende, men også sundere. Oftest kogt risgrød i et græskar. Græskar er, kan man sige, et ideelt diætprodukt. Derfor skal sådan grød være inkluderet i kosten for hver person. Det kan tilberedes i ovnen eller på ovnen - efter eget skøn.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- 900 g græskar
- 300 g ris
- salt og sukker efter smag.
Brugsanvisning
1
Tag 900 gram græskar, vask det. Skræl derefter og skræl den.
2
Skær det skrællede græskar i terninger og dypp i kogende vand. Så det vil bevare flere næringsstoffer. Tilsæt sukker, salt efter smag og kog.
3
Mens græskar koger, skal du tage 300 gram ris og skylle det. Dyp det derefter i kogende vand, og kog, indtil det er halvt kogt. Sild kogt ris gennem et dørslag.
4
Tør i mellemtiden det færdige græskar gennem en sigte. Og hvis du kan lide græskarskiver, skal du ikke gøre dette.
5
Bland græskar med ris og bages i ovnen i cirka en halv time. Risgrød i et græskar er klar til at spise.
6
Du kan ikke bage grød. Og bland ris med græskar, bare kog det på flisen.
Vær opmærksom
Hvis du koger grød på en flise, er det bedre at bruge en støbejernspotte med en tyk bund til dens tilberedning. I det grød brænder ikke.
Nyttige råd
Risgrød i græskar serveres bedst med kompott eller gelé. Det kan også tilberedes ikke i vand, men i mælk.