Hvis du kan lide kirsebær, vil denne opskrift være efter din smag. Det vil ikke være vanskeligt at tilberede det, og det vil ikke tage meget tid at tilberede det, hvilket er vigtigt for enhver husmor. Især midt i kirsebærsæsonen, når det tager meget tid at høste disse bær for fremtiden. Det viser sig at være ømt, mættet, med en cremet smag, med en delikat surhed fra bær og en kirsebæraroma.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 300 g kirsebær, endda frosset, gør det;
- - 2 æg;
- - 100 g smør;
- - 200 g creme fraiche;
- - 1, 5 spsk. mel;
- - 0, 5 tsk soda;
- - 1 spsk. sukker;
- - vanillin;
- - Lidt semulegryn til ild.
Brugsanvisning
1
Pisk æg med sukker. Vi blødgør olien og blandes med mel og sodavand i eddike. Krydre derefter med vanilje. Bland det hele med æggeblandingen. Vi spreder creme fraiche i dejen og blandes godt. Elt dejen, den skal være i tykkelse som creme fraiche.
2
Smør formen med en lille mængde vegetabilsk olie og drys med semulje. Hell halvdelen af dejen i formen. Vi spreder de fleste af kirsebærene på dejen og presser let. Drys bær med semulje for at absorbere overskydende juice. Du kan bruge en lille mængde stivelse til dette.
Derefter retter vi den resterende dej ovenfra. Pynt kagen med en lille mængde kirsebær, skub forsigtigt bærene ud i dejen.
3
Vi opvarmer ovnen til 180 grader og sætter cupcaken i cirka en time. Du kan bage små cupcakes i specielle forme. Derefter bliver tilberedningstiden meget mindre, 15-20 minutter. Drys den færdige kage med melis.