Når det kommer til gastronomiske traditioner fra forskellige lande, er det af en eller anden grund sædvanligt at diskutere noget, men ikke frokost. Vi kan nemt forestille os den sædvanlige middag i Spanien eller tilfældigt angive ingredienserne i en middelhavs morgenmad, men du ved næppe ikke, hvad forretningsfrokost folk i Schweiz foretrækker, og hvad kinesiske kontorister har til en bid.
Vælg din opskrift
Det er tid til at udfylde dette hul.
Finland
Den finske regering tager borgernes helbred alvorligt. Naturligt behandles mad også med særlig opmærksomhed der. Retten til en frokostpause er nedfældet i loven. Og så det følger med den maksimale fordel, giver mange arbejdsgivere uafhængigt af personalet nyttige frokostpakker. Retter er organiseret på kontorer af specialtjenester, som også sikrer, at alle produkter er så naturlige og friske som muligt. Menuen er alt i overensstemmelse med kanonerne for korrekt ernæring: grøntsagssupper, kød, fisk og lette salater. Men det er meget mere underligt, at mange finnere foretrækker at drikke alt dette med den mest almindelige komælk - de elsker ham meget her.
porcelæn
I modsætning til Finland er middelmådige middage på arbejdspladsen ikke velkomne. De siger, at dette skyldes det faktum, at kinesiske retter som regel har ret barske og specifikke smag. Så hvad er sædvanligt på caféer, torve, på gaderne - med et ord, overalt, hvis ikke bare på kontoret. Vores sædvanlige sandwich betragtes ikke som frokost der, samt supper - de foretrækkes i Kina til morgenmad. Men dampris, nudler, kød med grøntsager og andre næringsrige retter er en helt anden sag. Men uanset hvad forretningsmiddagen i Kina er, er der tre regler, der altid overholdes: frokosten starter nøjagtigt kl. 12, portioner skal bestemt være ekstremt omfangsrige og suppleres med en drink - oftest grøn te eller naturlig limonade.
USA
På trods af det faktum, at sund kost i USA i de seneste årtier er blevet en rigtig kult, er medarbejdere på amerikanske kontorer stadig ikke i stand til at fravænne fastfood. Der er intet at gøre: tid er penge. Derfor er stadig et af de mest populære formater frokostkasser med en omfattende frokost. Deres indhold kan variere afhængigt af prisen. I den mest budgetversion kan du oftest finde en sandwich med kalkun eller tun, en simpel salat, pommes frites eller endda bare en pose chips. Drik det hele taget med kulsyreholdige drikkevarer. De fleste amerikanere betragter ikke dette som noget forkasteligt. Det er ikke så overraskende, når man tænker på, at mange mennesker i USA endda foretrækker at behandle forkølelse med kalk-aromatiseret soda, idet man argumenterer for, at den indeholder meget citronsyre, som dog ikke er meningsløs.
Schweiz
På tværs af Atlanterhavet er vaner helt forskellige. I Schweiz har de en grundig tilgang til middag: en forretnings frokost kan let vare op til to timer, så kontoransatte kan slappe af eller endda komme hjem for at tilbringe denne tid ved familiebordet. Fastfood i menuen er ikke bestemt, selvom det heller ikke er sandsynligt, at det kommer til racket eller fondue. Schweizerne foretrækker mellemgrunden: hjertelige, hjertelige kogte retter som kalvekød stuvet med fløde, svampe og hvidvin. Forresten, alkohol ved aftensmaden er kun i saucen. Foruden hovedretten i Schweiz er der ofte kaffe og mineralvand.
Italien
Kan du lide at drikke vin til middag? Italienerne er fuldstændigt i solidaritet med dig. Derudover er det usandsynligt, at de er begrænset til et glas, fordi frokost let kan tage flere timer. At drikke alkohol i højden af en travl dag betragtes ikke som et tegn på useriøshed, snarere tværtimod: ifølge italienerne forbedrer vin absorptionen af mad. Især når det kommer til hjertelige retter, såsom pasta, der ofte serveres til frokost. Men sagen er ikke begrænset til kun pasta: mest sandsynligt umiddelbart efter, at de får serveret den anden - fisk eller kød, samt en grøntsagsbiskål eller salat. Kort sagt, hjælp til fordøjelsen, og sandheden vil ikke være overflødig. Drikkepræferencer kan variere afhængigt af regionen: hvis du i Rom sandsynligvis får tilbudt et glas tør hvidt til frokost, kan det i Veneto allerede være Prosecco eller Spritz.
