Der er mange opskrifter på, hvordan man laver småbrødkager. Vi tilbyder dig en klassisk måde at forberede dejen til sådanne cookies, men designet vil ikke være helt almindeligt - den færdige bagning ligner agern.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 3 kopper hvedemel;
- - 250 g smør;
- - 100 g pulveriseret sukker;
- - 2 æg;
- - chokoladepasta, marmelade eller marmelade, eventuelle nødder.
Brugsanvisning
1
Lad os først gøre testen. For at gøre dette, bland det blødgjorte smør med melis, indtil det er glat. Tilsæt to æg, bland. Hæld mel i. Dejen skal vise sig at være kølig, men i moderate mængder. Læg den færdige dej i 15 minutter i køleskabet.
2
Dyp en tsk i smeltet smør, fyld den derefter med kølet dej, fjern overskydende med en kniv. Læg fladt på en bageplade, sæt den i ovnen i 20 minutter. Kog Acorns shortbread cookies på 180 grader.
3
Afkøl de færdige cookies. Overtræk den flade del af dejprodukter med chokoladepasta, kombiner med den anden cookie.
4
Stek eventuelle nødder i en tør stekepande, hugg med en skarp kniv. Du kan tage valnødder og hasselnødder - som du kan lide mere.
5
Dyp den brede ende af hver cookie i en marmelade, let fortyndet med vand. Jam skal ikke være meget tyk. Du kan dyppe agern i smeltet chokolade. Derefter dyppes straks nødder. Vent, indtil cookies er tørre, hvorefter du kan servere te eller kaffe.
Vær opmærksom
Du laver sådanne smukke cookies på 40-50 minutter. Det kan endda ikke pyntes med chokolade og nødder - i sig selv er det ikke mindre velsmagende og smelter i munden!