Der er et stort antal salatopskrifter med en lang række ingredienser. Denne salatoption appellerer til mænd takket være sin rige smag og ernæring.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- -250 gram kogt kød (oksekød eller kylling er bedre);
- - 150 gram skinke;
- - 150 gram sprog (kogt);
- - 3 stykker store kartofler;
- - 2 pickles;
- - 1 mellemstor roer;
- - 1 kyllingæg
- - 1 mellemstore bundt persille;
- - 3 spiseskefuld rømme med lavt fedtindhold;
- - 1 spsk ærter (dåse);
- - ingefær, sort peber, salt.
Brugsanvisning
1
Kartoflerne vaskes grundigt i koldt rindende vand, koges derefter i deres uniformer, hvorefter de afskaller skrælen og skæres i tynde skiver.
2
Kog rødbederne, afkøles til stuetemperatur, skræl derefter og gnid på et meget groft rivjern.
3
Hårdkogte æg, afkøles, fjern skallen og finhakket. Kogt kød skæres i små terninger. Skinken skæres i tynde strimler. Tungen skæres i små stykker.
4
Kombiner kød, skinke og kogt tunge. Tilsæt salt, ingefær, peber og bland forsigtigt. Pickles vaskes i rindende vand og skæres derefter i små terninger.
5
Til kød med krydderier tilsættes kartofler, æg, rødbeder og pickles, krydre med creme fraiche og bland grundigt. Persille er finhakket og dekoreret med salat, også drysset med grønne ærter ovenpå til dekoration.