Fantastisk lækker og lækker italiensk køkken vil tjene som en varm forretter og borddekoration.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 2 æg;
- - 1 stk. løg;
- - 1 stk. gulerødder;
- - 200 ml fløde;
- 125 g mozzarella;
- - 200 g champignoner;
- - salt, peber;
- - 1 stk. Porrer;
- - 300 g skinke;
- - 125 kødbuljong;
- - 2 spsk vegetabilsk olie;
- - muskatnød;
- - 2 stk. gule og røde paprikaer;
Brugsanvisning
1
Forbered fyldet.
Skræl løg og gulerødder, skåret i små terninger, purre i tynde ringe. Saadé løg i vegetabilsk olie. Tilsæt gulerødder med purre og fortsæt med at stege i yderligere 5 minutter.
2
Hakk svampe i skiver, skinke i terninger. Tilsæt svampe med skinke til stegte grøntsager, peber, salt, smag og hold ild i 5 minutter. Pisk æg med fløde, salt, tilsæt revet muskatnød og kombiner med stegt ingredienser.
3
Skær sød peberfrugter i to og fjern frøene. Fyld halvdelene af sød peber med påfyldning, anbring på en bageplade, hæld kødbuljong og bag den i ovnen opvarmet til 200 ° C i 15-20 minutter.
4
Skær mozzarellaen. Fjern den bagte peberpande fra ovnen, læg den på hver halve skive mozzarella og bages i yderligere 15 minutter.