Sukkerløg blandes vidunderligt med gryderet. Jeg foreslår, at du prøver at tilberede denne fantastiske skål. Det tager cirka en time at lave mad. Den angivne mængde mad er nok til 4 portioner.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - svinefilet - 700 g;
- - løg sæt - 300 g;
- - tomatpuré - 1 spsk. l.;
- - vegetabilsk olie - 4 spsk. l.;
- - sukker - 1 tsk;
- - salt - 0, 5 tsk;
- - rød formalet peber - 1 tsk;
- - formalet sort peber - en knivspids.
Brugsanvisning
1
Kødtilberedning. Vask svinefileten med vand, tør lidt, skåret i mellemstore stykker.
2
Varm vegetabilsk olie på en gryde og stek kødet, indtil det er gyldenbrunt på alle sider. Tilsæt derefter 100 ml varmt vand, salt, tilsæt rød og sort peber. Drej kødet over lav varme under et låg i 30 minutter.
3
Skræl løgsættet og stek i vegetabilsk olie, indtil det er gyldenbrunt. Drys løg med sukker, bland. Når sukkeret er smeltet, læg løg i en gryde med kød. Larm i 15 minutter med låg lukket.
4
Tilsæt tomatpasta til kødet, bland, tilsæt varmt vand (så alle ingredienser er dækket med vand), og bland blandingen i yderligere 5 minutter efter kogning. Læg noget kød med løg i en serveringsplade, dekorér med friske urter. Fadet er klar!
Nyttige råd
Kogte kartofler, ris eller grøntsager er velegnet som en side skål.