Denne rulle i form af træstammer ser ikke kun ud smuk og original, den er også usædvanligt velsmagende. Prøv at lave mad og glæde kære med lækre og duftende kager.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen:
- 120 g hvetemel;
- 4 æg
- 2 tsk instant kaffe;
- 250 g fløde med et fedtindhold på 33%;
- 200 g granuleret sukker;
- 50 g nødder (hvilket som helst vil gøre)
- 1 tsk bagepulver;
- vanillin og salt efter smag.
- Til fløde:
- 150 g kakaopulver;
- 100 g smør;
- 100 g pulveriseret sukker;
- en bar mørk chokolade;
- vanillin.
Brugsanvisning
1
Pisk kølet æg med sukker. Så snart der dannes et tæt skum uden at stoppe med at piske, tilsættes et halvt glas vand og en kniv vanillin. Hell mel og bagepulver med salt i den forberedte ægblanding.
2
Line en bageplade med bageparkament og olie. Læg dejen på pergament og bag i ca. 20 minutter ved en temperatur på 200 ° C. Drys den færdige base til rullen med pulveriseret sukker og trim kanterne, så kagen bliver den rigtige form.
3
Pisk floden, og tilsæt 2 spsk granuleret sukker og instant kaffe. Læg pisket fløde jævnt på kiks, kør forsigtigt kagen i rullen og læg den med en søm på en flad plade.
4
Smelt den mørke chokolade i et vandbad og afkøl. Pisk smør, tilsæt kakao, melis og vanilje, og tilsæt varm, flydende chokolade i slutningen af takten.
5
Smør kiksrullen med chokoladecreme. Brug en gaffel til at anvende pletter på overfladen, så overfladen på rullen minder om barken på et træ. Hvis det ønskes, kan du lave knob på en kiks "log".
Vær opmærksom
Før servering skal rullen anbringes i køleskabet i cirka 2 timer.
Nyttige råd
Drys den færdige rulle med hakkede nødder. Derudover kan dekorere kiks "log" være en række figurer - du skal bare tage tilberedningsprocessen kreativt.