Cookies med cottage cheese kan tjene som en hurtig morgenmad, når der absolut ikke er tid til at stå ved komfuret i lang tid. Det koges hurtigt, det viser sig lækkert, ostemassen fyldningen af cookies smelter i munden.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 3 kopper mel;
- - 1 pakke smør;
- - 100 g cottage cheese;
- - 3 æggeblommer;
- - 2 spsk. spiseskefulde sukker;
- - 1 tsk bagepulver.
- Til fyldning:
- - 500 g cottage cheese;
- - 1 æg;
- - almindelig emballage;
- - 2 spsk. spiseskefulde hjemmelavet yoghurt eller creme fraiche;
- - sukker.
Brugsanvisning
1
Slib mel med smør, tilsæt cottage cheese, sukker, salt, bagepulver. Rør i æggeblommer, æl dejen. Hvis det viser sig at være meget tæt, kan du tilføje en skefuld creme fraiche.
2
Dæk panden med pergamentpapir. Opdel dejen i to dele. Rul ud lidt mere dej, læg dem på en bageplade. Læg ostemassen på toppen. Det er nemt at tilberede: I en mejetærsker blandes cottage cheese, æg, sukker, yoghurt og vaniljesaus fra en pose. En lettere måde at fremstille hytteostkager på er at tage enhver marmelade eller marmelade i stedet for påfyldningen.
3
Dæk fyldet med strimler fra den anden del af dejen. Smør strimlerne med pisket æggeblomme, du kan drys lidt sukker. Du kan fjerne det andet stykke dej kort i fryseren og derefter gnide det oven på fyldet.
4
Bages i 15-20 minutter i en ovn opvarmet til 180 grader. Afkøl derefter kagerne, skåret i portioner. Cookies med cottage cheese klar.