Opgaven med at kombinere behagelighed med brugervenlighed, smag med lavt kalorieindhold, metthed er let at sætte af enhver person, der holder af hans sundhed og slanke figur. Tilbered spirede hvedeflade til frokost, så løser du dette problem på to måder.
Vælg din opskrift
Diæt spiret hvedesuppe
ingredienser:
- 100 g hvedekim;
- 1, 5 liter vand;
- 1 løg;
- 3 kartofler;
- 1 gulerod;
- 1 laurbærblad;
- 1/2 tsk malet koriander og tørret ingefær;
- 1/4 tsk. kardemomme og muskatnød;
- salt;
- vegetabilsk olie.
Hæld vand i gryden, dypp den skrællede løg i den og læg på en stærk ild. Kog alt sammen og kog i 10-15 minutter allerede ved medium temperatur. Skær skræl fra kartoflerne og skær i terninger eller terninger med gulerødder. Steg krydderierne i vegetabilsk olie, tilsæt grøntsagerne, og lad dem simre i 5 minutter under omrøring. Sæt stegningen i bouillon og kog i 5-7 minutter.
Sæt skålene på stativet, træk ud og smid bogen. Læg det spirede hvede og laurbærblad i suppen, salt og dæk. Lad det stå i 15-20 minutter for at insistere.
Vegetariske spirer
ingredienser:
- 200 g hvedekim;
- 1 lille løg;
- 2 fed hvidløg;
- 1/2 tsk krydderier til grøntsagsretter;
- salt;
- vegetabilsk olie.
Fjern skallene fra løg- og hvidløgfedt, og rulle sammen med den spirede hvede i en kødkværn eller hugg i en foodprocessor. Krydder den resulterende masse med krydderier og salt, og bland godt for at fordele ingredienserne jævnt. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande, læg "forcemeat" i den med en spiseskefuld og pres forsigtigt, hvilket giver den flade ovale form på karbonadet. Steg dem hurtigt på hver side over høj varme, reducer det derefter til et minimum, og lad skålen koge på 5 minutter. Server den med frisk salat, kogte kartofler eller bare creme fraiche.