Hvis du aldrig kombinerede det, der ser ud til, ved første øjekast ikke helt kompatibelt, benægter du dig selv mange uventede opdagelser. En sådan opdagelse for mennesker var en salat, der kombinerer alles yndlingskylling og
granater!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 150 g kylling;
- - 400 g hvidkål;
- - 1 gulerod;
- - 1 agurk;
- - 1 løg;
- - 1 granatæble;
- - 1 flok dild;
- - 70 ml solsikkeolie;
- - 1 fedd hvidløg;
- - 20 ml citronsaft.
Brugsanvisning
1
Kog kyllingefileten i let saltet vand og afkøl. Skær i små stykker.
2
Hakk kålen. Salt og riv lidt med dine hænder, indtil juice vises. Riv gulerødder (helst på et koreansk rivejern) og læg oven på kålen.
3
Riv agurk og tilsæt efter gulerødder. Hakk løgne fint, og læg det næste lag.
4
Skræl granatæbleet og fjern alle korn fra det. Kombiner kyllingefileten med granatæble, og tilsæt blandingen til salaten. Finhak dild, drys en skål på den.
5
Forbered en forbinding. Kombiner olie, citronsaft og hvidløg. Hvidløg, pres pres gennem hvidløg.
6
Krydre salaten og bland, inden servering.