En ideel middag forstås først og fremmest som et velsmagende, let, kalorifattigt men samtidig solidt måltid. En sådan skål er ris med kylling og blæksprutter.
Vælg din opskrift
Du har brug for
Ud over selve ris, kylling og blæksprutte, har du også brug for smør, salt og fløde.
Brugsanvisning
1
Kylling og blæksprutter skal skæres i tynde strimler. Først kyllingen i en forvarmet gryde og stek til den er gyldenbrun, tilsæt derefter blæksprutteren og steg i ca. 10 minutter. Under ingen omstændigheder behøver blæksprutter at koges i lang tid, ellers ligner de gummi. Det er bedst at stege disse ingredienser i smør.
2
Mens kyllingen stegt, koges risen. Ris tages fortrinsvis poleret. Når alle produkterne er kogt, skal de blandes, saltes og tilsættes fløde, derefter blandes alt, dæk og lad stå lidt. Forresten, med hensyn til fløde, behøver du ikke at bruge for fedt fløde, 10% er ganske velegnet.
3
Resultatet er en usædvanlig velsmagende ret, der kan serveres med små tomater og salat. I stedet for salt er sojasaus perfekt, krydderielskere kan også tilføje deres yndlings krydderier efter smag.
Efter en sådan middag kan du ikke bekymre dig om din figur!