Retter i en gryde er et fremragende afsætningsmiddel for husmødre, der har lidt tid. Alt hvad du skal gøre er at skære ingredienserne og læg dem i en gryde. Og efter en time kan du behandle din familie med en velsmagende og sund middag, for når man bager produkterne, er der mere nyttige stoffer end ved stegning. Denne mulighed til middag er også god, idet du kan vælge ethvert sæt produkter, du kan lide. Et eksempel på en meget enkel opskrift er foran dig.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
For at tilberede en gryde med kartofler og kød er det bedre at tage svinekød. Sådant kød koges hurtigere, giver mere juice og bliver mørt. Men hvis der ikke er noget svinekød, vil nogen gøre det. Oksekød, kalvekød, kylling - det vigtigste er, at der ikke er nogen knogler.
2
Skær kødet i store nok stykker.
3
Hakk løg fint.
4
Gnid gulerødder på et groft rivjern. Hvis der er meget lidt tid - kan du blot skære i cirkler.
5
Vask kartoflerne, skræl og skær i små terninger.
6
Først kødet i gryden, derefter løg, gulerødder og de sidste kartofler. Hvert lag har brug for lidt salt. Tilsæt 75 ml (lidt mindre end et halvt glas) vand.
7
Vi sætter gryder i den kolde ovn, tænder ilden over gennemsnittet. Om en time er skålen klar!
8
Sådanne gryder viser sig lækre og uden bandage. Men du kan f.eks. I stedet for bare hælde gryder med vand, lave en sauce med creme fraiche og hvidløg.
9
I en dyb skål, læg 2 spsk creme fraiche.
10
Skræl to store fed hvidløg, riv på et fint rivejern og føj til creme fraiche. Salt saucen lidt.
11
Tilsæt et glas vand og bland godt. Vand skal tilsættes, så cremen ikke koagulerer under varmebehandlingen.
12
Hæld gryderne med den resulterende sauce. Bemærk, at saucen ikke skal fylde gryden mere end halvdelen.
13
En anden mulighed for at dekorere gryden. Tag lidt hård ost, gnid på et fint rivejern.
14
Tilføj en spiseskefuld mayonnaise og en revet fedd hvidløg. Stir. Læg den resulterende blanding i gryder ovenpå i 5-10 minutter, indtil den er kogt.
15
Hvis du beslutter dig for at tilberede gryder til gæsterne, og blandt dem er der vegetarer, er løsningen meget enkel. I stedet for kød kan du lægge svampe og stegte dem tidligere i smør. Eller du kan bare lave en grøntsagspotte - tilsæt tomat, paprika og courgette til kartoflerne med gulerødder og fyld med vand.
16
Du kan komme med en masse muligheder! Det hele afhænger af din fantasi, tilgængeligheden af produkter i huset og ønsket om at eksperimentere. Bon appetit!