Kartoffel er et simpelt produkt, men skålene derfra er så velsmagende og varieret, at jeg vil komme med nye opskrifter igen og igen. En af de meget enkle og utroligt lækre retter er kartofler fyldt med æg og bacon, som er velegnet til morgenmad og til en fest som snack.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 4 store kartofler;
- - 4 æg;
- - 20 g smør;
- - 125 g bacon;
- - 50 g parmesan (eller anden revet ost);
- - salt og peber efter smag;
- - et par grene af enhver grønt til dekoration;
- - olivenolie.
Brugsanvisning
1
Kog kartofler i deres skind eller bages i folie i en forvarmet ovn til 200 ° C, indtil de er møre.
2
Mens kartoflerne afkøles, skæres baconet i stykker og stek uden olie, indtil de er gyldenbrune.
3
Skær den øverste del af kartoflerne, skær forsigtigt kernen og begynd at lægge udfyldningen i følgende rækkefølge: smør, salt og peber, bacon, halv ost, æg og lidt bacon igen. Drys kartofler fyldt med den resterende ost og send til ovnen forvarmet til 200 ° C i 15-20 minutter. Før du serverer, skal du pynte kartofler med greener.