McMuffin kaldes en særlig lækker hamburger med svinekød og æg, der tilbydes kunder hos McDonald's. En slags sandwich er desværre ret dyre. I mellemtiden er opskriften på en hamburger-mackmuffin som McDonald's ganske enkel, og det vil ikke være vanskeligt at lave så interessante sandwich derhjemme.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - hakket svinekød
- - burgerrulle (du kan bage dig selv);
- - ost i tallerkener;
- - æg;
- - peber, salt;
- - et stykke madfolie;
- - løg;
- - en stegepande.
Brugsanvisning
1
For at lave en McMuffin-burger som McDonald's, skal du først skære bolle i to stykker langs. Steg let bunden af hver halvdel i en stegepande uden olie, indtil der fås en gylden skorpe.
2
Køb specielle muffinsboller - fra usyret dej. Du kan også lave sådanne kager selv. For at gøre dette, bland et glas mel, 85 g. Smør, 2/3 spsk. kefir, 1 tsk soda, 1 æg. Stik boller fra den således opnåede dej, drys sesamfrø og bag den i ovnen i 15 minutter (ved 180 ° C).
3
Opskriften på en hamburger af denne type er faktisk ganske enkel. Efter at ruller er stegt nedenfra, fortsæt med at tilberede kødboller. Fyldning til makmuffins købe det svinekød, ikke oksekød eller blandet.
4
Tilsæt peber, finhakket løg og salt til det købte svinekød hakket efter smag. En hamburger som på McDonalds koges med koteletter uden løg. Men måske viser det sig, at en sådan sandwich er mere lækker med ham. Du kan også efterfølgende bare lægge ringe med stegt løg på hver færdige patty på toppen.
5
Danner flade koteletter, der kan sammenlignes i størrelse med bunden af halvdelene af bolle. Steg dem i en forvarmet gryde. Brug olie i en minimal mængde.
6
Bland æggene i en skål med en gaffel eller pisk til de er jævn. Tilsæt salt efter smag. Bland godt igen.
7
Lav en strimmel af flere lag folie. Rul det til en ring i størrelse på bolle. Smør indersiden af den resulterende "form" med olie. Steg de stegte æg til macmuffin deri. Du behøver ikke at hælde en masse ægmasse i "formen". Ellers er omeletten til hamburgeren for tyk.
8
Læg først et stykke brød på en tallerken ost og derefter en af de stegte koteletter. Dæk patty med en anden plade ost. Læg de stegte æg på toppen. Udskift den anden del af bolle. En McMuffin-hamburger som hos McDonald's med en svinekotelet og et æg er klar.