Zucchini er et virkelig universelt produkt, der passer godt til kød, fjerkræ, fisk, svampe, grøntsager, alle slags saucer og krydderier. Derfor er mindst en seng i området for den moderne russiske sommerboer besat af disse sjove og utroligt velsmagende "paunchies." Du kan tilberede alt, hvad du vil have af zucchini, især hvis du har en så nyttig enhed som en crock-pot til rådighed.
Vælg din opskrift
Braised courgette i creme fraiche
I modsætning til den traditionelle måde at skabe kulinariske mesterværker på, opretter retter fra courgette i multikokken deres smag og nyttige egenskaber. Den nemmeste måde at tilberede zucchini er at gryde dem i creme fraiche.
Opskriften involverer brug af ingredienser såsom:
- zucchini - 1 kg;
- løg - 2 stk.;
- creme fraiche - 1 glas;
- stivelse - 1. l.;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- hvidløg - 2 nelliker;
- dild - 1 bunke;
- salt og peber efter smag.
Vask zucchini, skræl dem, fjern frøene og skåret i 2 cm cirkler, del dem i to. Skræl løg, vask, skåret i halve ringe.
Tænd langsomt komfur, indstil tilstanden til "stegning", smør apparatskålen med vegetabilsk olie og læg løg i den. Steg løg, indtil den er gyldenbrun under konstant omrøring, tilsæt zucchini til multikokken, tilsæt salt og peber, bland ingredienserne grundigt, luk multikokeren med et låg og tænd "tilstand" Stew.
Stew courgette i en langsom komfur i 15 minutter. Efter dette tidsrum skal du åbne låget på apparatet, fylde grøntsagerne med creme fraiche blandet med stivelse og tilsæt finhakket greener kogt i multicooker-skålen fra zucchini.