Kongekrabbekød er et diætprodukt. Retter derfra anbefales til at reducere synet, sygdomme i det kardiovaskulære system og anæmi. Kamchatka krabbekød kræver ikke langvarig varmebehandling.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- "Olivier":
- gulerødder - 1 stk;
- kartofler - 1 stk;
- friske grønne ærter - 100g;
- frisk agurk - 1 stk;
- syltede agurk - 1 stk;
- dåse krabber kød - 100 g.
- Krabbe salat:
- gulerødder - 1 stk;
- kartofler - 1 stk;
- frisk agurk - 1 stk;
- tomat - 1 stk;
- krabbekød - 100 g;
- Beijing kål - 50g;
- konserverede grønne ærter - 50g.
- I mælkesauce:
- kongekrabbekød - 150 g;
- friske champignoner - 100g;
- mel - 50 g;
- mælk - 150 ml.
- Salat "Hav":
- blæksprutter - 200 g;
- rejer - 200 g;
- dåse krabber kød - 1 dåse;
- grønne bønner - 100 g;
- sød peber - 2stk;
- kogte æg.
Brugsanvisning
1
Foretag ændringer i den almindelige Olivier salatopskrift. Tag kartofler og gulerødder, vask og kog, indtil de er kogte. Derefter afkøles og skræl. Skær i små terninger og læg i en skål. Hæld grønne ærter med varmt vand, salt og kog. Kast det i et dørslag. Tag friske og syltede agurker, skræl og skær i terninger. Skær dåse krabbekød i skiver. Bland alle ingredienserne, og krydre med mayonnaise. Læg et ark grøn salat på en tallerken og læg skålen på den. Pynt med friske urter og krabbekød.
2
Krabbe salat. Kog kartofler og gulerødder. Kølig og ren. Skiver tomat, agurk, kogte grøntsager og Beijing kål. Tilsæt krabbekød og konserverede grønne ærter. Krydre salaten med mayonnaise, salt og peber.
3
Bagt i mælkesovs. Kongekrabbekød skåret i skiver og læg i en gryde smurt med smør. Skyl og kog friske svampe i saltet vand. Skær derefter i skiver og læg på krabber. Lav saucen. Steg melet i smør i en gryde. Hæld derefter mælken ind under omrøring konstant, så der ikke dannes klumper. Saucen skal være medium tyk. Hæld dem med krabber med svampe. Sættes i ovnen forvarmet til 180 ° C. Bages i 15 minutter.
4
Salat "Hav". Afrimning af rejer og blæksprutter. Kog fisk og skaldyr i saltet vand i flere minutter. Kast et dørslag i køleskab. Skræl blæksprutteren fra filmene og skær i skiver, rejer - fra rustningen. Tøm væsken fra den dåse krabbe og skær den i skiver. Kog grønne bønner i stærkt saltet vand, kølig. Skræl søde peberfrugter fra frøene og skær dem i skiver. Bland alle salatingredienserne, og krydre med vegetabilsk eller olivenolie. Salt og peber efter smag. Pynt med kogte æggeskiver og friske urter.