Cupcakes oversættes bogstaveligt som "kager i en kop." De minder os om cupcakes, vi kender, men deres smag er helt usædvanlig. Der er et stort antal opskrifter til at oprette en dessert, hver kan betragtes som unik.
Vælg din opskrift
Produktforberedelse
For at lave cupcakes skal du tage:
- 1 kop kokosnødeflager;
- 3 kopper hvedemel;
- 1 kop olie;
- 1 kop sukker;
- 3 kyllingæg;
- 1, 5 kopper mælk;
- 1 spsk. l. bagepulver;
- 1 tsk vaniljesukker;
- ½ tsk salt.
For at udfylde skal du:
- 3 spsk. l. majsstivelse;
- 1 kop koldt vand;
- ½ kop kornet sukker;
- 3 spsk. l. koldt smør;
- 2 æggeblommer;
- 1 spsk. l. citronskal;
- 3 spsk. l. citronsaft.
Ingredienser til topcreme:
- 2 æggehvider;
- 1/3 kop vand;
- 1 kop sukker;
- ½ tsk citronsaft;
- 1 tsk vaniljesukker.