Kage "Kartoffel" har mange madlavningsmuligheder. Denne dessert er kendt for alle, der husker kulinariske og cafeteria i den sovjetiske æra. Med den moderne overflod af forskellige produkter er det ganske enkelt at lave en kage. For at gøre dette skal du købe en lille mængde ingredienser til overkommelige priser.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - sandkiks (570 g);
- - kondenseret mælk (260 ml);
- - mandel (10-14 stk.);
- - kakaopulver (40 g);
- Vaniljesukker (3 g).
Brugsanvisning
1
Læg cookies i en kop, og hugg ved hjælp af en blender eller en trækulstift. Denne proces er besværlig, men meget vigtig, da du laver grundlaget for kagen. Jo mindre cookie-krummer, jo mere mør er desserten.
2
Derefter blandes smøret grundigt med kondenseret mælk. Glem ikke, at olien skal holdes varm et stykke tid. Ingredienser med samme temperatur kombineres bedre til en ensartet konsistens. Sørg for, at alle smørklumper opløses i kondenseret mælk.
3
Tilsæt de knuste cookies gradvist til den resulterende fløde, omrøres kraftigt med en trespatel. Sæt derefter vanillinet og slå massen igen. Fugt rene hænder med koldt vand, og begynd at danne kager.
4
Tag en lille mængde dej med en ske, og smid fra forskellige sider, lav aflange kager, der ligner kartofler. Hæld kakao på en plade separat. Rul hver kage i kakao, så der ikke er huller i dejen.
5
Stek mandlerne i en tør gryde og anbring en møtrik i midten af kagen. Sæt desserten i kulden i 5-7 timer.
Vær opmærksom
Kartoffel bliver hurtigt blød, hvis du glemmer at sætte kagen i køleskabet. Dette skyldes, at smør og kondenseret mælk mister deres viskositet, og dejen begynder at falde fra hinanden.
Nyttige råd
For at dekorere kartoffelkagen skal du ikke kun bruge mandler, men også valnødder, cashewnødder samt enhver tørret frugt.