Curd Pie - en solid behandling, der kan serveres som en dessert til te eller som hovedrett til morgenmad. Den hytteost, der er inkluderet i dens fyldning, gør en sådan skål meget mør, og bærene tilføjer en behagelig surhed til den.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen:
- - 500 g mel;
- - 1 tsk bagepulver;
- - 150 g smør;
- - 3 spsk. spiseskefulde med kornet sukker.
- Til fyldning:
- - 100 g af bær;
- - 3 spsk. spiseskefulde sukker;
- - 2 æg;
- - 400 g cottage cheese.
Brugsanvisning
1
Kog dejen. For at gøre dette tilsættes bagepulver til melet og blandes grundigt. Hæld derefter sukker i melet, og riv smøret, som er bedre at fryse lidt. Bland alt sammen, så dejen begynder at ligne en masse "krummer".
2
For at forberede fyldet, bryd æggene i en kop, tilsæt kornet sukker og slå til det sidste er helt opløst. Dette kan også gøres med en mixer. Derefter tilsættes cottage cheese til den søde ægmasse, bland alt, læg bærene og bland igen lidt.
3
Smør kagepanden med smør eller margarine, og læg det meste af dejen i den. Spred derefter påfyldningen jævnt og drys den med den resterende dej.
4
Sæt kagen i ovnen, opvarmet til 200 ° C, og bag i cirka en halv time. Afkøles den færdige dessert lidt inden skæring og servering.