Krydret honningkage har mange fordele, for eksempel er den utroligt velsmagende og duftende, og det er let nok at bage det. Der er ingen tvivl om, at alle kiks vil kunne lide denne wienerbrød.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - hvedemel - 225 g;
- - orange - 1 stk.;
- - glasur sukker - 175 g;
- - citron - 1 stk.;
- - smør - 110 g;
- - honning - 75 ml;
- - gult sukker - 75 g;
- - kandiseret ingefær - 6 stykker;
- - æg - 1 stk.;
- - kandiseret frugt - 50 g;
- - citronsaft - 1 spsk;
- - formalet kanel - 1 tsk;
- - soda - 1 tsk;
- - revet ingefær - 1 tsk;
- - malede nelliker - 0, 25 tsk.
Brugsanvisning
1
Efter at have vasket citronen og appelsinen skal du gnide dem med et fint rivjern.
2
Indtast følgende ingredienser i en separat skål: sigtet hvedemel, malet kanel og nelliker, revet ingefær samt gult sukker og hakket citrusskaller. Efter blanding af denne blanding tilsættes smørret til det sammen med slået kyllingæg og honning, der tidligere blev opvarmet til varm tilstand ved hjælp af et vandbad. Rør igen, indtil det er glat.
3
Opløst i 3 spsk, bestemt koldt vand, tilsæt sodavand til hovedtesten. Bland alt ordentligt, og indtast derefter kandiserede frugter der. Den resulterende masse fylder den forsmurte runde bageplade. Kog krydret honningkage ved en temperatur på 170 grader i 50 minutter.
4
Lad kagen stå i form i 10 minutter efter tilberedning. Fjern det efter gang på grillen.
5
Sigtet pulveriseret sukker gennem en sigte, kombiner det med 2 spsk varmt vand og presset juice fra en citron. Bland alle ingredienserne i denne blanding med hinanden, indtil de er glatte. Som et resultat får du en let tyk glasur til en krydret honningkage.
6
Efter at have dækket bagefladen med den opnåede glasur, dekorér den efter ønske med skiver af kandiseret ingefær. Krydret honningkage klar!