Salatopskrift med brisling - en kombination af den originale smag af røget kød og svampe. Du kan eksperimentere med ingredienserne, som skaber en unik skål til det daglige bord. Den største fordel ved salat med brisling er enkelhed og metthed.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - kogte æg (3-4 stk.);
- - brislinger (170 g);
- –– ruske med enhver smag (45 g);
- - syltede champignoner (75 g);
- - halvdelen af pæren;
- –Oliber (2-4 stk.);
- - Halvdelen af gulerødder;
- - let mayonnaise;
- - salt;
- - olivenolie;
- - dild.
Brugsanvisning
1
Forkog æggene og afkøl. Husk at hælde varme æg i koldt vand. Så du kan hurtigt fjerne skallen.
2
Steg hakkede løg med hakkede svampe. Skyl svampe inden stegning, og skær derefter på langs og på tværs i små terninger. Lad blandingen afkøle i bægeret.
3
Opdel fisken i portioner ved hjælp af en gaffel. Fjern eksisterende knogler. Få for store og tætte brislinger til salat. Fjern knækkerne fra emballagen og knæk dem for hånd.
4
Tag en dyb salatskål og læg salaten i lag. De første revede æg, den anden - mosede brislinger, den tredje - løg og svampe, den fjerde - krakkere. Skift lagene, indtil ingredienserne er færdige. Efter to lag smøres 0, 5 spsk. let mayonnaise. Hvis det ønskes, kan du fjerne mayonnaise fra opskriften, da olien fra brisling også perfekt blødgør salaten.
Vær opmærksom
Dekorer desuden skålen med tynde strimler af gulerødder og halvdele af oliven. Dæk salaten med klamfilm, så æggeblommen ikke har tid til at tørre.
Nyttige råd
Riv æggeblommen, bland den med hakket dild og drys oven på salaten i et tykt lag.