Hirse er kendt for sine gavnlige egenskaber. Det hjælper med at eliminere toksiner fra kroppen, gendanner hjertet, har en generel styrkende virkning, er nyttigt ved diabetes og åreforkalkning. Hirsegrød er uundværlig i kosten for børn og mennesker med dårligt helbred.
Vælg din opskrift
Hirsegrød med gulerødder og æbler
For at tilberede hirsegrød ifølge denne opskrift har du brug for følgende komponenter:
- 300 g hirse;
- 200 g æbler;
- 80 g gulerødder;
- 60 skat
- salt;
- 600 ml vand.
Vask først og kog gulerødderne grundigt. Hæld kornet med varmt kogt vand, salt og indstil det til kogning. Når hirse absorberer alt vandet, skal du lukke gryden tæt med et låg og placere i 20 minutter i et vandbad med let kogende vand.
Vask æblerne, tør og skær dem i tynde skiver, skræl de kogte gulerødder og riv eller skær i små terninger.
Tilbered forberedte æbler og gulerødder i tilberedt hirsegrød, krydre med honning, bland godt og varm over svag varme.
Du kan kun tilberedte hirsegrød med gulerødder. Dette kræver:
- 200 g hirse gryn;
- 500 ml vand;
- 1 gulerod;
- 30 g smør;
- 20 g sukker;
- salt.
Sorter hirse og skyl med varmt vand. Bring vandet i kog, salt efter smag og hæld det forberedte korn. Kog under omrøring, indtil grøden bliver tykkere. Overfør derefter til en keramisk gryde, dæk den med et låg, anbring den i en forvarmet ovn og bragt til svag varme på svag varme.
Vask gulerødderne grundigt, skræl, riv på et fint rivejern og steg i smør. Kombiner den forberedte hirsegrød med gulerødder og bland.
Hirsegrød med cottage cheese
For at fremstille hirse grød med cottage cheese, skal du tage:
- 1 kop hirse;
- 2 ½ kop vand;
- 200 g cottage cheese;
- 2 spsk. l. smør;
- 2 spsk. l. sukker;
- salt.
Hæld det vaskede hirse i kogende saltet vand, og kog under omrøring, indtil det er mørt, i 15-20 minutter. Når grødet tykner, tilsættes smør, kornet sukker og cottage cheese. Bland alt godt, og kog over lav varme i yderligere 5 minutter.
Dæk derefter panden med et låg, indpak med et håndklæde og sæt i 40-50 minutter til gryderet.